教你製作芒果千層,不用烤箱,一個平底鍋就能搞定

2019年04月20日     1,142     檢舉

各式各樣的蛋糕可以說是很多女生的最愛了,水果蛋糕更是。今天就要分享大家一個芒果千層的做法,一層一層的,滿滿都是驚喜,香甜柔軟,相當的好吃了,相信能俘獲很多少女心哦。今天的這款芒果千層,不用烤箱,只需要一個平底鍋就能搞定,所以家裡沒有烤箱也完全不用擔心哦。那廢話不多說,趕緊學起來吧。教你在家做芒果千層,不用烤箱,一個平底鍋就能搞定,香甜柔軟。

【芒果千層】

食材:4個芒果、3個雞蛋、40g白糖、150g低筋麵粉、40g食用油、380g純牛奶、350g淡奶油、20g白糖。做法步驟:

1、碗里打3個雞蛋,加40g白糖攪拌均勻,然後加入150g麵粉,最好使用低筋麵粉,如果沒有也可以用普通麵粉代替,然後我們用筷子攪拌至沒有乾麵粉的狀態,加入40g食用油和380g的純牛奶,攪拌成細膩的麵糊,攪拌好之後再過濾一遍,這樣口感會更加細膩。

2、平底鍋開小火加熱,燒至溫熱狀態的時候,舀上一勺半的麵糊,晃動一下鍋子,將其攤平,烙至起泡的狀態就可以了,不用翻面,烙好之後取出來放到一邊放涼,依次做好十幾張這樣的薄餅。

3、然後將芒果去皮切成薄片或者丁;準備一個碗,加入350g淡奶油,加入20g的白糖,用電動打蛋器高速打發2分半鐘左右,打發至有紋路,提起打蛋器有尖角的狀態。

4、取一張餅皮,抹上一層奶油,鋪上芒果,按照這樣的順序鋪到合適的高度,最後一層是餅皮即可,四周也抹上奶油即可。

這樣好吃的芒果千層就做好了,層層香甜柔軟,還有芒果香,真心好吃,喜歡的朋友們趕緊試試吧。