自製五香滷雞蛋的做法,做法簡單又好吃

2019年03月30日     4,983     檢舉

五香滷蛋常見於百姓的餐桌,一枚枚細膩潤滑,鹹淡適口,嚼之有勁,味醇香濃,價廉物美,讓人百吃不厭。

今天不用出去買,在家自己就能做,衛生又健康,寶寶吃著也放心。

做法和步驟:

1、雞蛋放入水中煮八分鐘,撈出放入冷水裡,挨個敲碎去皮,再改成花刀。

2、全部弄好,倒入鍋中加入一罐啤酒,再放入桂皮香葉八角,冰糖一勺,生抽少許,老抽適量攪勻。

3、蓋上蓋子,大火煮15分鐘,再轉小火,悶十分鐘;滷蛋就完成了,味醇香濃非常好吃。

小貼士:

雞蛋煮好放置鹵一個晚上,第二天加熱食用味道更佳